Le domaine Cante Vigne se trouve à St Christol, réputé pour son vignoble depuis le XII ème siècle. Situé entre terre et mer, notre exploitation principalement jonchée sur les coteaux , bénéficie tant des embruns marins que du mistral, vent asséchant.
Nos vignes produisent alors de petits rendements favorisant la concentration dans chaque baie.
J’ai construit ma propriété progressivement à partir des années 2000 ; elle s’étalent aujourd’hui sur 12ha, essentiellement classée en AOP Languedoc, et  Grés de Montpellier .
Cette surface me permet d’adapter une culture sur mesure à la parcelle, souvent manuelle, et de soigner le travail du sol. Je n’ai pas recours au désherbant chimique, ni à l’arrosage.

Depuis 2017 mon exploitation est certifiée Haute Valeur Environnementale.